Mexico Las Chicharras

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Inklusive Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet.

Intensität: Normal

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100% Arabica | Der Mexico Las Chicharras zeichnet sich durch seine floralen Aromen, eine angenehm fruchtige Süße und sehr runde schokoladige Noten aus.

Herkunft:

Dieser Kaffee stammt aus dem freien Bundesstaat Chiapas im Südosten Mexikos, benannt nach dem indigenen Volk der Chiapa das in den Hochlandsiedlungen des Regenwaldes lebte. Der Bundesstaat ist, trotz optimaler klimatischer Bedingungen für die Landwirtschaft von Armut geprägt.

Besonderheit:

  • SHG = Strictly High Grown, ein Qualitätsmerkmal für Kaffee aus Anbauhöhen zwischen 1.200 und 1.600 Meter über dem Meeresspiegel.
  • Schulprojektkaffee: Eigentümer der Plantage Las Chicharras ist E-Café, eine private, unabhängige, nicht gewinnorientierte Organisation, welche soziale oder gesellschaftspolitische Zwecke verfolgt. E-Café gründete vor Jahren mit 3 Kindern eine Schule in La Trinitaria, Chiapas. Heute beherbergt diese Schule 157 Schüler im Internatsmodell. Außergewöhnlich ist, dass die Schüler dabei sehr gute Englischkenntnisse erlernen, über 90% der Absolventen besuchen anschließend ein College, das ist doppelt so viel wie im Landesdurchschnitt. E-café schafft durch ihre Aktivitäten in vielen weiteren Bereichen Arbeitsplätze für z.B. Lehrer, Gärtner, Farmer für Kaffee- und Maisanbau. Ziel von E-Café ist es nun, aus den Erlösen dieses Projektkaffees einen Unterrichtsraum für die Kinder rund um die Las Chicharras Plantage zu errichten. Die Finca liegt in den Bergen, rund 2 Stunden entfernt von der nächsten Stadt Jaltenango. Ein Schulbesuch ist daher nur erschwert bis überhaupt nicht möglich. Mit Ihrem Kauf tragen Sie dazu bei, dass die Kinder eine solide Schulbildung erhalten und Ihnen für ihre weitere Zukunft Tür und Tor offen stehen. Dieser Kaffee wird völlig unabhängig von der Börse gehandelt.

Gemäß § 223 SGB IX können von unserer Arbeitsleistung in Höhe von €2,38. 50% an der Ausgleichsabgabe angerechnet werden.

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ZU UNSEREN PRODUKTEN

HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN

Woher kommt euer Kaffee und wie wird er verarbeitet?

Unsere Kaffeebohnen stammen aus fairem und nachhaltigem Anbau rund um den Äquator. In unserer inklusiven Rösterei in Waldmössingen veredeln wir sie in kleinen Chargen sorgfältig von Hand – vom Rohkaffee bis zur Verpackung.

Ist dieser Kaffee Bio und fair gehandelt?

Ja! Viele unserer Sorten tragen das EU-Bio-Siegel und das Rainforest Alliance-Siegel. Damit stehen sie für ökologischen Anbau, fairen Handel und geprüfte Qualität.

Für welche Zubereitungsart ist der Kaffee geeignet?

Wir bieten auf Wunsch frisch gemahlenen Kaffee passend für Filtermaschine, French Press, Siebträger oder Vollautomat. Ganze Bohne ist ebenfalls verfügbar – wähle einfach im Produkt aus.

Wie intensiv und säurearm ist der Kaffee?

Je dunkler die Röstung, desto intensiver der Geschmack und desto geringer die Säure. Unsere Produktbeschreibung enthält genaue Infos zum Aroma und zur Säure.

Ist die Verpackung umweltfreundlich?


Ja! Wir nutzen biologisch abbaubare Verpackungen von Bak2Earth. An ausgewählten Verkaufsstellen bieten wir auch verpackungsfreien Kaffee an.

Unterstütze ich mit dem Kauf ein soziales Projekt?


Absolut! Mit jedem Kauf förderst du Inklusionsarbeitsplätze in unserer Rösterei und z. B. mit dem Schulprojektkaffee „Mexico Las Chicharras“ sogar Bildungsprojekte in Mexiko.

Über uns –

KAFFEE MIT HERZ UND HALTUNG

In unserer Kaffeerösterei der Lebenshilfe im Kreis Rottweil steht echter Genuss für mehr als nur Geschmack. Seit 2010 rösten wir in liebevoller Handarbeit hochwertige Kaffeespezialitäten und schaffen dabei sinnvolle Arbeitsplätze für Menschen mit Behinderung. Jede Bohne, die du bei uns kaufst, unterstützt faire Handelsbeziehungen, ökologische Verantwortung und soziale Inklusion – von der Plantage bis zur Tasse.

Unsere Rösterei

ZERTIFIZIERUNG & VERANTWORTUNG

Unsere Rösterei wird regelmäßig geprüft und ist nach den Bio-Verordnungen
(EG) Nr. 834/2007 und (EG) Nr. 889/2008 zertifiziert.

  • Rainforest Alliance 

    Unsere Kaffees tragen das Siegel der Rainforest Alliance – für nachhaltigen Anbau, den Schutz der Artenvielfalt und faire Bedingungen für alle, die daran mitwirken.

  • EU-Bio-Siegel

    Unsere Kaffees stammen aus ökologischem Anbau nach EU-Standards – für puren Genuss ohne Kompromisse bei Umwelt und Qualität.

  • Bak2Earth

    Wir setzen auf biologisch abbaubare Verpackungen von Bak2Earth und fördern faire Partnerschaften mit nachhaltigen Kaffeebauern.

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